年6月21日洞口广播电视台新闻报道

湘西南雪峰山区，洞口县长塘瑶族乡老艾坪村有一种特别的茶，它的味道是甜的，当然不同于蔗糖蜂蜜的甜，是一种清甜味，所以我们当地都叫它“甜茶”。

叫甜茶的很多，比如拉萨甜茶，是用红茶加奶酪白糖熬成的。如果百度“甜茶”，里头有所谓的“腊莲绣球”，这是土常山，又酸又苦，还有小毒，不知道如何也进了百度百科里面去了，但百度"雪峰甜茶"就有相关准确讯息。能称的上甜茶的野生植物，应该就是多穗石柯与悬钩子，悬钩子主产广西大瑶山，也叫做金秀甜茶，它是一种多年生的蔷薇科植物，其叶开七叉，枝干带刺，我在湖南只找到过叶开五叉的，但嫩叶发苦。多穗石柯与悬钩子的差别很大，一个是木本植物，常绿不落叶，一个是草本植物，春夏生长，秋冬枯萎落叶。

多穗石柯/木姜叶柯甜茶（嫩叶可直接嚼食）

甜茶在湘西南雪峰山，通常是清明前发芽，小时候进山扫墓，要走很远的山路，路上口渴，大人会采点甜茶嫩叶，嚼烂含在口里，果然满口清甜生津，很是解渴。妇女们在这个时节，也会采摘一些回来，忙时就直接晒干，有空闲时就杀青炒制揉团，甜味更佳。这些晒干或炒制过的甜茶，在夏天的早上熬好装罐，然后放在村口的山泉水浸泡一天，傍晚人们干活回来，喝上几杯，冰凉甘甜，暑气尽消，惬意无比，比王老吉要好喝的多。

此前，甜茶在大山里春去秋来年年岁岁无人知，直到年，返乡兄妹在大公村、老艾坪村，扩建了甜茶种植基地，联系湖南农科院食品测试分析中心对甜茶做了成分及安全检测，发起消费扶贫，引导热心网友采购，甜茶终于一步一步走出山外，为更多的人所知晓。

在网上查阅相关资料，甜茶的功效很多，清热解毒，安神降压，最关键的一点：甜茶具备比较明显的降糖作用，按资料说法是三降三抗（降血糖、降血脂、降血压，抗肿瘤、抗辐射、抗氧化），但根据这些年的一些客户反馈以及科研文献资料，以降血糖最为明显，源自它的黄酮化合物成分根皮苷与三叶苷等，这两种苷类物质含量是很高的，这也是它的甜味来源。

年9月《中国药业》第27卷第18期刊发一份学术论文《木姜叶柯中根皮苷与三叶苷含量测定研究》，是贵州理工学院食药工程学院做的，采集了广东、湖南、广西、重庆、江西等地的15份多穗石柯甜茶的样品进行检测研究，其中湖南的3份样品有一份样品就是来自我们长塘瑶族乡老艾坪村，正系我们制作的甜茶。根据报告，我们的甜茶根皮苷与三叶苷的含量合计为24.97%，在15份样品中，排名第三。

说实话，当初是没有想到这个甜茶有比较明显的降糖效果，因为在我们山区，糖尿病是富贵病，一般人得不了，因为不是富裕人家。富贵病其实就是现代生活条件太好，营养过剩，活动减少，从而产生的病症，比如：肥胖症、高血压、糖尿病、高血脂、痛风、动脉粥样硬化等。

现在城市三高人群日益增多，这个甜茶是可以长期喝的，就当茶饮，正常人喝这个预防糖尿病或三高，那是没得说。曾经有糖尿病患者朋友问，这个茶是甜的，能降糖吗？别越喝越高？事实上，这个担心是多余的。甜茶的甜并非来自蔗糖成分，而是来自三叶苷与根皮苷这些天然甜味素。中医有个比较奇怪的现象，叫做以毒攻毒，这个糖尿病大概也是如此，在中医里能消渴降糖的药材有不少都是性平味甘，比如人参、黄精、玉竹、天花粉、黄芪、葛根、山药、麦冬、石斛、地黄等等，都是味甘有甜味。

甜茶作为中国局帮扶农产品，洞口县"扶贫产业"代表，参展湖南省第18届糖酒食品交易会，视频来自展会现场，广大消费者品鉴甜茶之后给与深度赞许

雪峰甜茶项目于年入驻洞口县电商扶贫展示馆，并在年初，由洞口县商务局联合惠农网举办的"全国电子商务进农村之网销创业大赛"中获得各届扶贫单位及媒体的