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瓜蒌饮片

瓜蒌是味好药，瓜蒌的根，瓜蒌的果实，均可入药。瓜蒌根的中药名天花粉，瓜蒌的种子中药名瓜蒌子。其具有扩张冠状动脉,增加血流量,提高耐缺氧能力,降低血清胆固醇,抗菌,抗癌等功效。下面小良给大家分享相关药膳。

1.瓜蒌饼：

瓜蒌肉g，白糖g，发酵面团0g。瓜蒌肉去子，剁碎，加白糖拌匀为馅。发酵面团擀皮后加入上馅，制成烙饼或馍，烙或蒸令熟。空腹食用，每日1~2次作主食。适宜人群：夏季咳嗽，痰多色黄，粘稠难咯，胸中烦闷等。

2.冬瓜瓜蒌汤：

瓜蒌肉g，冬瓜g，淡豆豉、精盐各适量。将瓜蒌肉、冬瓜分别洗净去皮，冬瓜去籽切成片，与鲜瓜蒌根一并放入锅内，加豆豉及水烧开，煮至瓜烂，加盐少许即食。适宜人群：糖尿病口感舌燥，睡眠差。

甘、微苦，寒。归肺、胃、大肠经。

瓜蒌植物

清热涤痰，宽胸散结，润燥滑肠。用于肺热咳嗽，痰浊黄稠，胸痹心痛，结胸痞满，乳痈，肺痈，肠痈，大便秘结。