别名：药瓜、天瓜、杜瓜、天园子
概述：瓜蒌全株都能入药，其果实中药材名为全瓜蒌，果壳名为瓜蒌皮，种子名为瓜蒌籽，根部名为天花粉，均为常用中药材。药材市场需求量大。主产于河北、山东、河南、安徽、湖北、四川、江苏等省，我国大部分地区都有栽培。
形态：瓜蒌为多年生草质藤本，蔓最长可达10米，块根粗壮肥厚，肉质，长圆柱状，茎多分枝。瓠果，宽椭圆形或接近球形，种子多数，扁平，深棕色。花期7-8月，果期9-10月。
选地整地：瓜蒌喜温暖湿润的气候，较耐寒，对土壤要求不严，但瓜蒌是深根作物，能深入土中1-1.5米，故应选择土层深厚，疏松肥沃，排水良好的砂质土壤中，低洼地不宜种植。在选好的地块中，按株行距1米X1米的距离，挖30X30厘米的种植穴，每穴施0.1-0.2公斤左右的复合肥，深翻使基肥混合均匀。
栽种：在四月中下旬，气温稳定在十八度以上时，开始栽种。方法是用瓜蒌母根截成7-8厘米的小段，按株行距一米X一米栽种，穴深6-8厘米，放入截好的根断覆土，浇足水即可。
田间管理：
苗期管理：当瓜蒌苗长到20厘米时，要进行催苗，加强浇水，追肥，重点是追施氮肥，增加养分，每株穴施30克尿素，方法是在距离瓜蒌苗20-25厘米处，开5-8厘米的环形沟，将肥料撒在沟内或穴施，后填好压实，效果最好。要视墒情浇水。
去分蘖定苗：在瓜蒌苗长到20-25厘米时，要及时将较弱的芽苗除掉，每株保留2个芽苗即可。
中耕除草：苗期要进行中耕除草，保持土壤疏松，以免杂草与瓜蒌苗之间争夺养料。
花期管理
施肥：瓜蒌进入花期后，重点补充磷钾肥，以穴施三料复合肥为好，也采取唤醒沟施的施肥方法每株30-50克。
打尖：花期当瓜蒌茎蔓长到1.5米左右，要及时摘除茎蔓的顶尖可充分提高坐果率。
果期管理：果期管理的重点就是防治落果、烂果
防治落果：瓜蒌后期养分不足容易产生落果，要在这一时期及时追肥，要增磷、补钾、控氮。以适量穴施磷钾肥为宜，如果茎蔓过密过细，不仅影响透风透光，且坐果能力差，管理方法就是及时摘除过密的细弱分支及腋芽，将茎蔓的所有顶尖摘除。
防治积水：瓜蒌的果期在雨季，因此要注意排除田间积水，不形成沤泡果实的现象。
采收
瓜蒌一般在霜降前后成熟，在瓜蒌果皮开始泛黄和有白霜时即可采收，由于瓜蒌的成熟时间不一致，应采取分期分批的采收方法
主要技术指标
密度：每亩种植-株
亩产量：亩产鲜果第一年-公斤，第2-5年-公斤
种植年限：5年
折干率：鲜果的折干率15%-20%
出籽率：干果的出籽率为36%-41%
种子千粒重：-克
出仁率：55%
单果种子数：粒
果实直径：9X10.5厘米
单果鲜重：克
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