明日天气
周一(5月15日)
四月二十
白天到夜间:晴转多云,东北风3-4级转微风,27到17℃。
温馨提示:明天周一,本市外环线内机动车限号3和8
挖野菜春催万物,野菜也冒头了
“家菜不如野菜香”
踏青挖野菜已成为度假新时尚
约上三五好友,一行人沐浴着阳光
一边欣赏沿途的风景
一边寻宝一样收获未知的惊喜
栾树芽(蓟州方言“无叶芽子”)
分布:蓟州北部山区
头芽期:3月底至4月
栾树芽又名木枥芽,生长于山坡、杂木林、村寨、公园等处。其含蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等,性味苦、寒,具清肝明目等功效。
栾树芽主要用来做凉拌菜,采集嫩芽叶,清水洗净后,放入开水中煮一下捞出,再放入凉水中反复浸泡除去苦味,切10公分长段,用天津的利民辣酱加香油和白醋凉拌,口感脆嫩。或浸泡后切碎与肉馅调好,包蒸饺吃,味道也很好。
马齿苋(蓟州方言称“麻铃菜”)
分布:蓟州乡村田间
采挖期:5月中旬—中秋(夏季尤盛)
马齿苋适应性非常强,生命力非常强,生于菜园、农田、路旁,为田间常见杂草。其有清热解毒,散血消肿之功效。
马齿苋吃法很多,介绍简单的两种:将菜洗净,放进开水约3分钟,烫熟。放凉或干净凉水洗过后,放大蒜泥,盐,香油等,凉拌。还可以做馅儿,包蒸饺。
车前草(蓟州方言“车轱辘菜”)
分布:蓟州乡村田间
采挖期:4月下旬
车前苗多生长在山野、路旁、花圃、菜园、池塘、河边等地。其全草都可食用。每g车前含有胡萝卜素5.85mg,维生素C39mg,蛋白质40g,脂肪1g,还含有核黄素、车前甙、豆甾醇等。有利水通淋、清热解毒、清肝明目、祛痰、止泻的功效。不仅可药用,还可食用,深受人们喜爱。
多裂委陵菜(蓟州方言称“白马肉”)
分布:蓟州北部山区(数量较少)
采挖期:5月初
白马肉一般生于山坡草地、林缘,具有止血、杀虫、祛湿热的作用。可以配猪骨或者土鸡煲汤。蓟州地区分布不广,据说只有卢家峪某座山上可以采到。
蒲公英(蓟州方言“婆婆丁”)
分布:蓟州各乡村田间常见
采挖期:清明前后至立秋
蒲公英具有丰富的维生素A和C及矿物质,对消化不良、便秘都有改善的作用;另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效;它的根则具有消炎的作用,可以治疗胆结石和风湿。
对于生活在都市的现代人来说
挖野菜不再是为了忆苦思甜
而是给繁忙的生活增添一份闲趣
既然是闲趣,那怎少得了赏花
赏花游没有错过桃花的娇艳、杏花的秀美以及梨花的纯白,你就算得上是一个合格的“花痴”了!要知道在这个“春欲远夏未至”的时节,要的就是一个字——“野”!正所谓“乱花渐入迷人眼”,这可不是一两种花就能表达出来的美哦~而是一座花的“后宫”!
锦带花
不逊于桃花的艳丽悦目
却有着“前程似锦”的祝福
抱茎苦荬菜
别小看了这别致的小花
它可一身是“宝”
三裂绣线菊
不知道为什么
洁白的小花瓣一簇簇
抱在一起煞是可爱
溲疏
白花满树,洁净素雅
像极了身穿白色蓬裙的“小公举”
蒲公英
不禁让人想到
“吹啊吹啊,我的骄傲放纵”
当真是野花里的“野子”
水渝花楸
春天穿花衣
秋天展示红色的果实
细叶小檗
春日黄花簇簇
微风拂过,好似“悦耳”风铃
丁香
犹如初恋般的味道
满满的都是甜蜜
野葡萄
小小的葡萄挂满枝
不细看还真看不出来
树莓花
树莓花正开,蜜蜂正忙
刺儿菜
独立,是它的花语
而紫色又赋予了它“女人味”
白屈菜
它一生只为太阳开花
仿佛不胜阴凉的娇羞少女
惹人怜爱
河北黄堇
生的美丽,却有别样的气味
既然爱它就要爱它的全部哦
地址天津市蓟州北小港乡境内
来源:天津市旅游局编辑:刘宇赞赏