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最近中药店版酸梅汤在网上爆火大家纷纷感叹没想到打败奶茶店的竟然是中！药！房！其实中药茶饮成为年轻人的“新宠”是有迹可循的根据《年轻人养生消费趋势报告》中的数据显示九成以上年轻人已有养生意识年轻人中逐渐刮起一股“朋克”养生的旋风人们一边熬最晚的夜一边吃着最全的保健品涂最贵眼霜那些被父母唠叨着生活方式不健康的年轻人正逐渐成为“养生”的中坚力量保温杯里放枸杞已成为越来越多年轻人的常规操作中药奶茶、中药面包、中药牛肉面也应运而生今天我们就来一起聊聊关于中医饮食那些事儿溯源中医饮食疗法最早出现在《周礼》当时专门设有食医一职负责天子的日常饮食中医自古一直强调“药食同源”历代医家和养生家都非常重视饮食保健认为这是防病治病健体延年的基础“药食同源”就是选择适合的食材或食药材通过调节日常饮食起到保健调养的目的中药用的是“以偏纠偏”的基本原理就是用自身的偏性治疗带偏性的疾病这种自带的偏性也叫做药性在《本草纲目》中也几乎给各种食物归了与药物相类的性味和类别药性涵盖的四气、五味归经、升降浮沉在食物中也有所具备只是功效上有所差异四气五味四气五味是指药物的药性和滋味两个方面四气是寒、热、温、凉四种药性五味是辛、甘、酸、苦、咸五种不同的滋味性和味的作用既有区别又有联系结合个人寒热温凉喜好情绪特点、生活起居等因素选择适合自身体质的饮食才能达到养生的目的以酸梅汤为例酸梅汤中每一味药材都有其特有功效乌梅可清热解暑、生津止渴山楂可开胃消食、活血化瘀甘草可补气、化痰止咳盛夏初秋时天气炎热且降雨量大人们容易食欲不振饮用酸梅汤能够帮助解暑开胃但不是人人都能喝！！！过食酸味会伤脾因此胃溃疡及慢性胃病患者慎用；糖尿病患者及有高血压、心脏病、肝病、肾病等慢性病严重者应在医师指导下用药；儿童、哺乳期妇女、年老体弱者应在医师指导下饮用很多年轻人喜欢在酸梅汤中加入冰块做冷饮食用其实这并非传统饮法趁温服用最好常温也可但不建议冰镇畅饮秋季干燥而肺为娇脏，肺喜润恶燥，不耐寒热很容易被秋天燥气所伤因此饮食上要重视滋阴润燥怎么吃出健康？每种食物都有自己的寒热温凉属性选择适合自身体质的饮食吃对才有效一般来说寒凉食物大多具有清热泻火、解毒、滋阴、生津之功可以减轻或消除热性病证养护人体的阴液适于体质偏热者或暑天食用如甘蔗、荸荠、梨、西瓜、绿豆等温热食物大多具有温中散寒、助阳、活血、通络之功可以减轻或消除寒性病证或瘀血扶助人体阳气适于体质虚寒者或冬令季节食用如羊肉、龙眼、红糖、韭菜等平性食物作用缓和无明显副作用适于大多数体质如黄豆、土豆、南瓜、山药、木耳、胡萝卜、香菇等青囊小贴士更适合秋天的中药茶饮沙参麦冬茶配方：沙参、麦冬、玉竹、天花粉、扁豆、桑叶、甘草做法：大火煮开后小火煎煮30分钟。功效：滋养肺胃，生津润燥。适宜咽干口渴，干咳少痰者。金银花菊花茶配方：菊花、金银花、枸杞、甘草做法：沸水冲泡，温饮。功效：散风清热、平肝泻火，适宜在秋天微恶风热、口干、尿黄、舌质红、苔薄黄时饮用。菊花、金银花偏寒，脾胃虚寒者、经期、幼婴及孕妇不宜饮用。参麦陈皮茶配方：西洋参、麦冬、陈皮做法：沸水冲泡，温饮。功效：益气养阴，润肺健脾。适宜经常熬夜劳神者，临床表现为神疲乏力、咽干口燥等症状的人群。注：以上配方建议在医师指导下根据个人体质加减，如有不适及时停用。来源：中国军网