乌梅

安蛔驱虫润肺涩肠生津

收敛止咳止渴止泻

别名：青梅、乌梅肉、梅实、熏梅、春梅、桔梅肉、酸梅

性味：味酸涩，性平。

归经：归肝、脾、肺、大肠经。

来源

本品为蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实。主产于四川、浙江、福建、广东、湖南、贵州等地。夏季果实变为紫红色或紫黑色，近成熟时采收，晒干或低温烘干后闷至色变黑。药材水分不超过16%。

以颗粒大、肉厚、核小、外皮乌黑色、不破裂露核、柔润、味极酸者为佳。常规贮存易发霉，有效成分流失快，贮藏时间不宜超过1年，建议20℃以下，单包装密封，大垛密闭库藏。或直接单包装密封冷藏，贮藏期药材水分控制在11%-16%，此条件下贮存，药材不易变质，药效不易流失。

性状鉴别

本品呈类球形或扁球形，直径1.5～3cm。表面乌黑色或棕黑色，皱缩不平，基部有圆形果梗痕。果核坚硬，椭圆形，棕黄色，表面有凹点；种子扁卵形，淡黄色。气微，味极酸。

饮片乌梅肉

取净乌梅，水润使软或蒸软，去核。为不规则形块状，略柔软，表面、气味同药材。

乌梅炭

取净乌梅，照炒炭法炒至皮肉鼓起。形如乌梅，皮肉鼓起，表面焦黑色。味酸略有苦味。

功效作用

敛肺，涩肠，生津，安蛔。用于肺虚久咳，久泻久痢，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛。

1、敛肺止咳（肺虚久咳证）

用治肺虚久咳少痰或干咳无痰症，可与罂粟壳、杏仁等同用。

2、生津止渴（虚热消渴证）

用治虚热消渴，可单用水煎服，或与天花粉、人参等同用，如玉泉散。本品味酸善能生津液，止烦渴。

3、涩肠止泻（久泻、久痢证）

用治体虚久泻，久痢，常与罂粟壳、诃子等同用，如固肠丸；亦可用治湿热泻痢，大便脓血症，常配伍黄连、当归同用，如乌梅丸。

4、安蛔止痛（蛔厥腹痛证）

用治蛔虫所致的腹痛、呕吐、四肢厥冷等症，常配伍黄连、川椒等同用，如乌梅丸。本品为安蛔之良药。

5、其他本品经炒炭后，又能收敛止血，可用治崩漏下血、便血等；外敷能消疮毒，并用治胬肉外突、头疮等。

药理研究

乌梅含柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、谷甾醇、蜡样物质及齐墩果酸样物质；尚含苦味酸及苦扁桃苷，超氧化物歧化酶。具有抗病原微生物、驱蛔、利胆、抗过敏、增加食欲、促进消化、整肠作用。

1、护肝保肝

乌梅中含多种有机酸，它们能改善肝脏机能，有护肝保肝的作用。

2、促进食欲

乌梅中的酸性物质能够剌激唾液腺、胃腺分泌消化液，从而促进食欲、帮助消化。

3、杀菌抑菌

乌梅能够抑制多种致病菌，如痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、百日咳杆菌、脑膜炎双球菌等。同时，乌梅还能增加胆汁的分泌，预防胆道感染和胆结石。

4、防治便秘

乌梅中富含儿茶酸，它能够润滑肠道，促进肠蠕动，有效防治便秘。

5、抗老抗衰

乌梅中的梅酸可软化血管，延缓血管的老化、硬化，从而抗老抗衰。