沙参

本品为伞形科多年生草本植物珊瑚菜(GlehnialittoralisFr.SchmidtexMiq.)的根。主产山东、河北、辽宁、江苏等地。夏、秋两季采挖，洗净，置沸水中烫后，除去外皮，干燥。或洗净直接干燥。

甘、微苦，微寒。归肺、胃经。

养阴清肺，益胃生津。

用于肺阴虚的肺热燥咳，干咳少痰，或痨嗽久咳，咽干音哑等。能养肺阴而清燥热。常与麦冬、玉竹、天花粉、川贝母等同用。

用于胃阴虚或热伤胃阴，津液不足的口渴咽干，舌质红绎，胃脘隐痛、嘈杂、干呕等。有养胃阴，清胃热，生津液之功。常配麦冬、石斛等同用。

《本草汇言．引林仲先医案》：「治一切阴虚火炎，似虚似实，逆气不降，清气不升，为烦、为渴、为胀、为满、不食。用真北沙参五钱水煎服。」

《本草从新》：「专补肺阴，清肺火，治久嗽肺痿。」

煎服，0～5g。

北沙参含生物碱、挥发油及淀粉等。乙醇提取物有降低体温和镇痛作用，水浸汁在低浓度时对离体蟾蜍的心脏能加强收缩，浓度增高则出现抑制直至心室停跳，但可以恢复。

沙参，味苦而甘，气微寒。无毒。入肺、肝二经。治诸毒，排脓消硬，宁五脏，益肺补肝，止疝气绞疼实神，散淫风瘙痒，除邪热，去惊烦。可为君药，但其功甚缓，必须多用分量为得。易老用代人参，乃过矣。说者论其能安五脏，与人参同功，又云人参补五脏之阳，沙参补五脏之阴，皆不知沙参之功用而私臆之也。夫沙参止入肺、肝二经，诸经不能俱入也。既不能俱入，何以《本草》言其能安五脏。不知人身肺、肝病，乃五脏不安矣。沙参能滋肺气，乃上焦宁谧，而中、下二焦安有乱动之理。沙参又能通肝气，肝气通，乃中、下二焦之气又通。下气既通，岂有逆之犯之变哉。此上焦又安其位，无浮动之病也。安五脏之义如此，古今差会其意，谓沙参能安五脏，用之以代人参，误矣。然乃沙参非补阴之物乎？沙参不补阴，何如能入肝、肺之经。沙参益肝、肺二脏之阴，非补心、脾、肾三脏之阴也，且阴阳之功用不同，人参补阳，能回阳于顷刻。沙参补阴，乃不能回阳于须臾。故人参少用，可以成功；

而沙参非多用，必难取效。是沙参不可以代人参，又明矣。

或问沙参益阴，何以能治疝气？前人但言其功，未彰其义也。夫沙参治疝，此缪仲醇之言也。其所以能治之故，仲醇又未明言，余当畅其故。凡疝病，成于湿者居其六，成于房劳而得风者居其三，成于胎气者居其一，然皆阴虚邪中之也。沙参补阴，阴足，邪自难留。况沙参又善消诸硬，疝症之不能久愈者，正以腹中有硬也。沙参消硬，而疝无巢穴，不攻自散矣。

沙参治疝之义如此，而余更有说焉。沙参治疝，必须多用以益阴，少加野杜若根佐之，乃奏功更神。有沙参补阴为君，又得杜若根攻邪为佐，乃攻补并用，又何各疝病之不尽拔其根株哉。

或疑沙参益阴，为补阴圣药，何以仲景张公不入之于地黄丸中？夫地黄丸中之若干药，皆并入阴之中，沙参止补肝、肺之阴，所以仲景夫子不取也。虽肺为肾之母，肝为肾之子，子母可以同治。然而既欲独补肾，又顾母补肺，又顾子而补肝、胆，于子母之间，补肾功力反分纷而不全，故弃不用也。倘或肺气大虚，不妨加沙参，同麦冬、五味，入之丸中，为肺肾之两治；倘或肝气大伤，不妨加沙参，同芍药、当归，入之丸中，为肝肾之双疗也。

或问沙参补五脏之阴，先生谓只补肺、肝之二脏，与前人之论大殊，何也？曰∶沙参固能补五脏之阴，何以治肺、肝乃效，而治心、脾、肾则不效。安与补，各有义也。安者，宁静之辞；补者，滋润之谓。用沙参五脏宁静者，连心、脾、肾言。用沙参而滋润者，主肺、肝而言之也。用药先不知五脏之所益，何以治病哉。

或疑沙参补阴，不必论其补脏也。嗟乎。用药不知脏腑，又何以用药乎。知脏腑而用药，尚有不能取胜之时，况不知是补何脏之药，而昧昧从事，毋怪其用药之无功也。

《本草新编》

陈士铎描述，沙参主要补肝肺之阴，其他的脏不能补，但是具有安五脏之功，具因为滋肺气、通肝气，于是五脏安。三清丸里沙参的分量是比人参要多两份的，这个原因也是因为人参的回阳之功少量即可，但是沙参需要多用一些才可以有效果；沙参还有攻坚消硬的功能，这个对于男女的房事伤很有帮助。莹莹说自己的妇科病服着服着也就好了，也是因为此的效用。

其他：

沙参

功效：养阴清肺，益胃生津。

注意事项：肺虚寒、胃虚寒与体虚寒者不宜单独服用。

专家的话：避免选购发黑、虫蛀、发霉、有硫磺味的药材。

沙参以根入药，南沙参是桔梗科植物轮叶沙参的根，质地空疏，又称大沙参、空沙参；北沙参是伞型科植物珊瑚菜的干燥根，质地坚实，又称北条参、细条参，因产于北方沿海沙地而得名。

南沙参味甘淡、性平，有润肺之效，适用于肺阴虚酿成的久咳、咽喉干痛，古医书《神农本草经》将之列为上品，指出其可除寒热、补中益气；北沙参味甘、性寒，有养胃生津之效，适用于胃阴虚津液不足造成的咽干口渴，但两者功效相似，《本草从新经》也指出北沙参能补肺阴、清肺火，治疗久咳肺痿，因此临床上鲜少区分南北。

现代药理学指出，南沙参含生物碱、挥发油等，能强心、降低体温与阵痛，煎液可祛痰，对多种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，可搭配其他药材如苦参、白鲜皮或地肤子，能去皮肤疥癣、恶疮，内服、外用均可；北沙参含黄酮、皂甙等成分，同样具有祛痰与强心作用，可护胃阴虚津液不足与咽干口渴。

养肺阴与清燥热时，沙参常与麦冬、玉竹、天花粉、川贝母等同用。若是胃阴虚，则常与麦冬、石斛等同用。

平时在家可自制简易的沙参粥，准备沙参各20至30克，煎取药汁，去渣后加入00克梗米煮粥，适时加入40克瘦肉同煮，起锅前加盐调味，就是一道能养胃润肺、祛痰止咳的美味佳肴。

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