瓜蒌,乡下人叫冬菇子。小时候,上山砍柴,以为可食,采摘回家,被母亲一顿笑话。母亲说,给厅屋里的姑外婆送去,可以治病。姑外婆是母亲的姑姑,算个土郎中,最大的本事是接生,父亲是她接的,后来接过我。她说我是个闷生子,被她拍了三下屁股才哭出声来,长大后果然寡言少语。姑外婆治病,以妇科为主,红白漏下、月经不调和不孕不育。姑外婆经常上山采药,其中就有冬菇子。不久,我又采摘一串类似的回家,母亲说,这是毛冬菇子,没用,扔了。
自此,和瓜蒌结缘。
瓜蒌为葫芦科植物,老中医喜欢写成栝楼,按照部位,有栝楼壳,栝楼实,栝楼仁,每个部位药性不同。瓜蒌可全株入药,根却被称为天花粉,或是花粉,实无花粉可言。瓜蒌,味甘、性寒,有润肺祛痰、利气宽胸作用,常用于治疗咳嗽痰粘,胸闷作痛。最出名的方剂要数《金匮要略》中的“瓜蒌薤白白酒汤”和“瓜蒌薤白半夏汤”了,前者可用于冠心病心绞痛、肋间神经痛和慢性支气管炎的治疗,后者通阳散结,祛痰宽胸,用于背痛彻胸,不能安卧者的治疗。也可治疗肺痈、肠痈、乳痈。天花粉有清热泻火、生津止渴、排浓消肿的作用,主要用于热病口渴、消渴、黄疸、肺燥咳血、痈肿、痔瘘等病症,常与天门冬、麦门冬、生地黄配伍,能增强免疫力、抗病毒、降血糖。在糖尿病方中有一个“玉液汤”,天花粉与山药、葛根、知母、黄芪、五味子、鸡内金配伍,可以益气布津、减少尿频。
瓜蒌喜欢生长在土壤疏松的向阳坡地,春天里发芽,牵出翠绿的藤蔓;夏天里开花结果,花黄色,有点像喇叭花;叶子大片如手掌,秋天果熟叶落,果子有点像金瓜,比金瓜小,一串一串的,常有人采回家挂在门柱上做装饰。瓜蒌叶是可以吃的,洗净切碎,用干椒爆炒,稍有点苦味,但食后清香爽口,特别下饭。吃瓜蒌叶是跟母亲学的,她经常从山里采摘瓜蒌叶回来,有时做西红柿汤放上几片,汤鲜味美,消暑止渴。
在张家界的天门山北麓叫双峡的山谷里,那儿特别喜欢生长瓜蒌,春末和初秋很长一段季节里,都可以采摘瓜蒌叶。我曾经挖了几株栽在老家庭院的篱笆下,竟然长得葳蕤葱茏,秋天里挂满了喜庆的灯笼。
我一直记得住在厅屋的姑外婆,她屋外的晾衣杆上挂着的瓜蒌壳,早已成为风干了的记忆。
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