栝楼

汉语拼音：guālóu

学名：TrichosantheskirilowiiMaxim

科属：葫芦科栝楼属

栝楼属（TrichosanthesLinn.）由分类学家林奈于年命名。该属植物为一年生或多年生草质藤本。地下具块状或圆柱状根；速生性，单叶互生，或3～9裂而呈掌狀，某些种为若干小叶片构成掌状复叶；具长叶柄。叶柄一侧生有螺旋状卷须，单一或2～5分歧，多数植物学家认为这是枝的变态。

短序栝楼

花常为单性，异株，稀同株，生于叶腋，每朵花具5花瓣，连合，白色，罕为红色。

方籽栝楼

幼果多肉质，习惯上亦称为‘瓠果’，熟时不开裂，球形、卵形或纺锤形，偶有蛇形并扭曲，外表无毛平滑或某些种被长柔毛；种子数多，外皮坚韧，形较大。

马干铃栝楼

中国是栝楼属植物世界分布的地理中心。目前该属全世界现已记载84种及8变种，主要分布于东南亚，并向南经马来西亚抵澳大利亚北部，向北经中国至朝鲜半岛、日本。中国现已记录的栝楼属植物有60种及4变种1变型。

五角栝楼

《中华人民共和国药典》（）收录栝楼属植物3种，《中药志》收录栝楼属植物13种。有文献记载，栝楼根中提取分离的天花粉蛋白trichosanthin，具有止孕及抑制艾滋病病毒活性的作用。

栝楼资源在中国被利用由来已久，目前该类资源已用于医药、食品、生态农业等领域。

全栝楼

为未剖开的去除果梗之栝楼成熟干燥果实。药效表现为具有清热散结、润肺化痰、涤痰镇咳，滑肠通便，清热、利尿，用于治疗肺热咳嗽，痰浊黄稠，胸痹心痛，结胸痞满。

潜山栝楼I＃

栝楼皮

为成熟干燥的栝楼果皮。药效表现为具有清肺化痰，宽胸利气，吐衂喉痹之功效；并治黄疸、水肿等。目前已开发出栝楼皮针剂、栝楼皮中成药系列。

栝楼果（A）、栝楼果皮（B）、栝楼根（C）及栝楼根切片（D）

栝楼根（药材名“天花粉”）

为干燥的栝楼根切片。药效表现为具有降血脂、防动脉硬化、促进细胞生长、防治贫血、抗辐射的功效，常食可提高人体免疫力。

天花粉针剂临床应用中对中期妊娠、死胎、过期流产的引产效果良好。

栝楼雌株块根内维管束栝楼根横切面栝楼根纵切面

栝楼籽

为成熟栝楼果实内之成熟饱满种子。药效表现为可催补母乳、滋补美容、健胃润肺、润肠通便、利压、宽胸、安心养神、抗菌强身，对离体绒癌细胞的增殖和艾滋病病毒具有强烈的抑制作用；炒制种子用于补虚口干，治吐血。

双边栝楼籽（A）和栝楼籽（B）

现代医药学研究证明：栝楼籽含不饱和脂肪酸约16.8%，蛋白质约5.46%，并含17种氨基酸，三萜皂甙，多种维生素，以及钙、铁、锌、硒等16种微量元素。食用栝楼籽，有扩张心脏冠脉，增加冠脉流量作用；对急性心肌缺血有明显的保护作用；对离体绒癌细胞增殖和艾滋病病毒具有强烈的抑制作用；对糖尿病有一定的治疗作用；对高血压、高血脂、高胆固醇有辅助疗效；能提高机体免疫功能；并有瘦身美容之功效。

栝楼食用油

本文由李迪摘编自何家庆、何禾著的《中国栝楼》，标题为编者所加，内容有增删。

本文为科学出版社生命科学订阅号——赛拉艾芙（sci_life）原创发布，转载请保持内容及







































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