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同为枫斗都是用石斛鲜枝条加工而成的天然中药和保健饮品。因以前新鲜石斛不易长期保存，因此，经过多道工序加工而成的枫斗就产生了，枫斗易于保存，可供中药配方或直接煎汤饮用。首先石斛为兰科石斛属植物的总称，全球有余种，我国的石斛种类共有74种个变种。而铁皮石斛也属于石斛中的一种。那么，铁皮石斛和石斛有哪些不同？

1、原植物不同

年版《中国药典》规定，石斛为兰科植物金钗石斛、鼓槌石斛和流苏石斛的栽培品及其同属植物近似种的新鲜或干燥茎。而铁皮石斛为兰科植物铁皮石斛的新鲜或干燥茎。

、药效价值不同

铁皮石斛是石斛类植物中药用价值最高的一种，在民间被称为“救命仙草”，植物界称其为“药界大熊猫”。除了霍山石斛、金钗石斛、紫皮石斛等可以入药，其他石斛都只具有观赏价值。

3、市场价格差别大

我们可以根据价格来区分了，价格是与其价值密切相关的。那么铁皮石斛是其他石斛的5～倍。用石斛冒充铁皮石斛是违法的。大家要掌握好选购的方法了。

现代医学证明：鲜铁皮石斛不仅保留了铁皮石斛的所有功效成分，而且比干品更容易吸收。但是鲜品铁皮石斛不易保存，干品铁皮枫斗较易保存.

肠胃不好的朋友食用铁皮石斛，可以配合天花粉，或者是麦冬、沙参、山药、生麦芽、玉竹等食材。这些食材都是性暖的，可以养胃的；胃寒胃虚的，经常会口干舌燥或吃不下饭干呕，都可以用这些食材搭配着来吃。

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注：本文内容仅为普及中医常识，不做为处方，如有需要请在医生的指导下服用。

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