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橘黄色的蔬菜，类似胡萝卜、南瓜等都含有丰富的β-胡萝卜素，对于干眼症来说，犹如天然的眼药水。还有蛋黄中含类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素等抗氧化物，能够帮眼睛延缓衰老。

研究显示，坚持每天吃一个鸡蛋，只要5个星期，就能见效。蛋黄颜色深的鸡蛋含有更多的叶黄素和玉米黄素，护眼效果更好。

4皮肤最爱番茄

西红柿是最好的“防晒霜”。因为它富含天然强力抗氧化剂——番茄红素。每天只需摄入16毫克番茄红素，就能将晒伤的危险系数降低40%。

北京市蔬菜中心副研究员宋曙辉指出，红色西红柿中的番茄红素多，可有效防治因衰老、免疫力下降引起的疾病，黄色的番茄红素含量少，但含更多胡萝卜素，可防止皮肤干燥、粗糙。

5芹菜和猕猴桃最护牙齿和牙龈

牙齿最喜欢纤维粗的食物，比如芹菜。王兴国说，当你大口嚼着芹菜时，它正帮你的牙齿进行一次大扫除，让你减少蛀牙的机会。另一方面，当你愈是费劲咀嚼，就愈能刺激分泌唾液，平衡口腔内的酸碱值，达到自然的抗菌效果。

平常可以将芹菜、小黄瓜和胡萝卜切成条状，当成零食来嚼一嚼，按摩一下牙龈，顺道补充一天的蔬菜量。

不少牙龈出血源于维生素C缺乏。猕猴桃的维C含量在水果中名列前茅，可算是牙龈的守护者。意大利研究人员发现，如患有牙周疾病，饱受牙痛与牙出血的折磨，每天吃个猕猴桃，不但能有效缓解，还可使患口腔癌的风险降低50%。

6肌肉和关节喜欢橄榄油

肌肉关节酸痛，炒菜放点橄榄油不少人有肌肉、关节酸疼的症状，橄榄油中含有消炎作用的橄榄油辣素，能消炎止疼。刘庆春建议，这些人在做菜时加点橄榄油。肌肉关节炎症少了，自然就衰老得慢。

7芦笋葡萄汁最护心

芦笋对心脏血管非常有益，能降低血脂浓度，软化血管。芦笋中富含的叶酸能够减少高半胱氨酸，这是一种能够引起发炎的氨基酸，会增加患心脏病的风险。吃芦笋的同时也摄入了有益心脏的其他营养物质，比如钾。

美国前总统布什和夫人劳拉最爱吃芦笋，医生称布什“60岁的人30岁的心脏”少不了芦笋的功劳。另外，紫葡萄汁含有很多有效的抗氧化剂，可抑制对心脏有害的物质。

8大脑喜欢圆白菜

不少人只指导大脑喜欢吃坚果，其实，大脑也爱吃圆白菜，因为西兰花、菜花、圆白菜等十字花科蔬菜中都含有“乙酰胆碱”，可健脑，促进记忆。

研究表明，每天吃两种甘蓝类蔬菜，如圆白菜，认知功能的下降速度可减慢40%。圆白菜生吃效果最好，可用来凉拌、做沙拉。即使做熟，也不宜加热过久，以免有效成分被破坏。

9豆豉维护肠道菌群

高纤维食物有助于保护胃部，改善肠胃功能。豆豉以大豆为原料，经发酵制成，含益生菌，能够改善消化功能。所以，做菜不妨加点豆豉。

10菜花保护乳腺

新鲜菜花有很好的抗癌作用，刺激人体分泌能够阻止乳腺癌细胞生成的酶。

北京农林科学院蔬菜研究所研究员简元才提醒说，北方菜花颜色白、花球紧实。而南方菜花泛黄发绿，更松散。南方菜花含维C、胡萝卜素更丰富，可提高细胞免疫功能，保健效果更好。

11巧克力强健骨骼

巧克力富含镁元素。美国田纳西州大学的科学家认为，大量补充镁能增强骨密度，每天吃30克黑巧克力，就能保持全身的骨骼健康。

12核桃滋润嘴唇

每天吃几个核桃，就能拥有水润不干燥的双唇。这是因为，其中富含的欧米伽—3脂肪酸有助于调节新陈代谢。和老核桃比起来，鲜核桃由于含水分较多，营养价值差一点，但其中维生素含量则较高。

13牛肉营养指甲

不要认为指甲只有一层，其实它还有角蛋白层。如果你的指甲正渐渐失去往日的光泽、较脆、易劈裂，最快捷的补救办法是补充蛋白质和铁。

在日常饮食中，牛肉不但含有丰富的蛋白质，含铁量也名列榜首，并且其所含的铁容易被人体吸收。

找到你最“脆弱”的器官爱吃的食物了吗？告诉亲友们吧，按照这个更有针对性的给我们的器官加餐哦~

一日一方，一方一品

明目上清片

本品成分为薄荷脑、蝉蜕、车前子、陈皮、赤芍、当归、甘草、黄连、黄芩、蒺藜、荆芥油、桔梗、菊花、连翘、麦冬、石膏、熟大黄、天花粉、玄参、栀子、枳壳。

本品清热散风，明目止痛。用于外感风热所致的暴发火眼、红肿作痛、头晕目眩、眼边剌痒、大便燥结、小便赤黄。

口服。一次4片，一日2次。

尚不明确。

孕妇、年老体弱、白内障患者忌服。

1.忌食辛辣油腻食物。2.有高血压、心脏病、肾病、糖尿病等慢性病严重患者应在医师指导下服用。3.暴发火眼，表现为眼白充血发红，怕光、流泪、眼屎多，易起变证，常有角膜疾患并发，如出现头痛眼痛、视力明显下降，并伴有呕吐、恶心，医院就诊。4.应用本药时一般应配合治疗暴发火眼的外用眼药，不能仅用本药。5.服用三天后症状未改善者，医院就诊。6.按照用法用量服用，小儿应在医师指导下服用。7.对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。8.本品性状发生改变时禁止使用。9.儿童必须在成人监护下使用。10.请将本品放在儿童不能接触的地方。11.如正在使用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。