鼓槌石斛花被称为植物黄金，由此可见鼓槌石斛花的功效与作用是很神奇很珍贵的，鼓槌石斛花的功效与作用究竟有哪些呢?现在就去了解关于鼓槌石斛花的功效与作用的世界吧。
鼓槌石斛的茎杆可以入药，有生津益胃、清热养阴，提高肌体免疫力的药效，这几年开始走上老百姓餐桌，民间饮食多用来煲汤，口感上倒是和常见的铁皮石斛很相似把鼓槌石斛花晾干后泡水喝，也像它的茎杆一样，有药用价值
要说鼓槌石斛花的功效与作用不得不说鼓槌石斛花属于美容、补血、安神、解郁、明目、抗癌、降三高的珍品。
看到这个题目，许多人会产生疑问：这种植物难道可以吃吗？没错，它是可以吃的。而且，它的味道还不错呢。最简单的莫过于直接剥开它的茎吃了。不过，最普遍的做法还是用它还做汤。鉴于许多人都不了解它的做法，下面就是详细的解释。
1.炖瘦肉汤
（1）关于食材：用的食材不是特别多。瘦猪肉五百克左右；新鲜的花朵三克（大约四十朵）；枸杞两克。再就是一些调味品：少量的姜丝；食用盐；食用油。
（2）做法：首先，为了确保花朵的花型漂亮，我们需要在正式做汤之前用开水将花朵冲泡一下。冲泡过后，将泡过花儿的水倒入炖品之中。然后，等到猪肉大概在六成熟的时候，再将花朵放入。继续炖，直到猪肉熟了为止。不过，也不是一定要冲泡花朵。若是嫌麻烦，或者是自己做着吃不需要在意花朵的形态，那么直接将花朵和猪肉一起炖就可以。
（3）口感：这种做法的口感是非常特别的，有一种淡淡的花儿的清香。再加上瘦肉的清甜味，十分美妙。混合起来，香气中带着清新。
2.直接吃
这种方法就简单多了，将皮剥开就可以吃。它的味道很甜，很清凉，有点像是甘蔗的味道。回味一下，还是感觉非常清凉。不过，这种吃法并不普遍，还是做汤喝比较多。
3.作用
把这种植物作为食材可并不是只因为它好吃，还有更重要的原因就是它的功效。首先，可以败火清火。再就是关于养颜的作用。还有使皮肤变得更加滋润的作用。因为，它能够增加皮肤的水分，增强其光泽。最后，它还有预防紫外线辐射的特殊作用。它的功效可是不少呢。
鼓槌石斛的功效功效一：滋阴生津。
鼓槌石斛茎秆来泡茶具有滋阴生津的作用，但是只拿鼓槌石斛来泡茶泡水喝的生津功效不是那么明显。可以搭配玉竹来进行泡茶。具有非常好的滋阴生津的功效。玉竹为百合科植物玉竹的根茎。《本草正义》言其：“治肺胃燥热，津液枯涸，口渴嗌干等症，而胃火炽盛，燥渴消谷，多食易饥者，尤有捷效。”中医认为，玉竹味甘、平，性微寒，入肺、胃和心经，有养阴润燥、生津止渴、益气清心、镇静除烦等功效。搭配鼓槌石斛茎秆泡茶泡水效果特别好、
功效二：润喉
鼓槌石斛搭配薄荷泡茶泡水和适用于治疗多种原因引起的声音嘶哑，声带充血。可以泡茶喝，也可以煎服，煎服则配桑叶、菊花、桔梗、银花、藏青果等中药。教师歌手适合鼓槌石斛薄荷泡茶。
功效三：清肺护肝
鼓槌石斛搭配黄芪，具有清肺护肝的功效，《神经本草经》将其列为上品，为补药之长。黄芪鼓槌石斛味甘，性温，归肺、脾二经，具有益气升阳、固表止汗、利水消肿、托毒生肌的功效。主治肺虚咳嗽、内伤劳倦、脾虚泄泻、久溃不敛等气虚血亏之症。现代药理研究表明，黄芪鼓槌石斛具有调节机体免疫功能、增强细胞代谢、强心降压、改善血流及抗衰老等作用，对人体多脏器、多系统均有良好的保护作用，堪称为“人体健康的保护神”。本品尤其对体虚反复感冒者，可增强机体抵抗力，显著降低发病率。对非特异性免疫、体液免疫、细胞免疫等，皆具有明显的调节作用，可促进正常人和病人的淋巴细胞转化率，增强自然杀伤细胞的细胞毒作用，对干扰素系统具有明显的刺激和诱发作用。黄芪含有丰富的氨基酸、矿物质、亚油酸、亚麻酸、淀粉酶及活性多糖成分。鼓槌石斛也含有一些多糖成份。
功效四：滋养人体
鼓槌石斛搭配三七散瘀止血，消肿定痛。用于咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌扑肿痛。
有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症
鼓槌石斛的食用方法
方法一：三七鼓槌石斛熬鸡蛋
具体做法如下：
1、将三七鼓槌石斛干条与菜油一起放入锅中，文火加热至三七鼓槌石斛变黄，即可捞起。（火不要猛，加热时间也不要长，防止三七烧焦）。
2、将熟三七碾碎或者打粉。鼓槌石斛粉备用。
3、红糖、当归熬汤，待当归熟后放入酒酿，打入两个鸡蛋，待鸡蛋熟后放入熟鼓槌石斛粉后起锅即食。
方法二：鼓槌石斛炖排骨
做法与功效：鼓槌石斛干条用冷水浸泡半小时左右，将其敲碎成蚕豆大小，用纱布包好，20克左右、加鸡肉或排骨（克）、盐少许用文火炖1－2小时即可食用。有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。
方法三：鼓槌石斛泡酒
鼓槌石斛药酒的做法与功效：克鼓槌石斛（可直接用三七主根泡也可将其敲碎成黄豆大小）、1kg白酒（50度左右）。鼓槌石斛和白酒泡30天以上可以服用，每次10ml，每日3次。具有消肿定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用，用于瘀血滞痛、腰酸背痛、四肢酸软、劳伤疼痛、跌打损伤、无名肿痛等症。
方法四：鼓槌石斛沙参麦冬汤
鼓槌石斛10克。北沙参10克、玉竹10克、麦冬10克、天花粉15克、扁豆10克、桑叶6克、生甘草3克。
甘寒生津，清养肺胃：用于燥伤肺胃，津液亏损而见口渴咽干、或干咳少痰，舌红少苔，脉细数者。在古方《温病条辨》卷一中对沙参麦冬汤具有详细的记载
鼓槌石斛的食用禁忌
1、女性在月经期间最好不要服用鼓槌石斛，因为三七粉的主要作用就是活血化瘀，如果在月经期间服用很容易出血过多，甚至有可能大出血。不过，如果是属于血瘀型月经不调的女性，可以服用鼓槌石斛，能够有效的调理月经。
2、在服用鼓槌石斛之前，我们需要了解自己的身体，看看是否会出现过敏的情况。如果出现了过敏的情况，一定要及时停止，不过对鼓槌石斛过敏的人是比较少的，不需要特别担心。
3.每天服用的鼓槌石斛不能够太多，最好保持在3~20克之间，然后分为两次送服，这样才是最适合身体的用量。
4、女性在怀孕期间最好不要长时间服用鼓槌石斛，同时也能够最大限度的避免鼓槌石斛对于胎儿发育的影响。前三个月最好不要服用。
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